Menu
Kuchnia polska i świeże ryby – nasza specjalność
W naszej karcie znajdziesz dania przygotowane z lokalnych składników, inspirowane tradycyjną kuchnią polską i nadmorskim klimatem. Restauracja Tawerna Dominikańska słynie z dań z ryb – polecamy szczególnie pieczonego labraksa, dorsza oraz łososia. Nie brakuje też pysznych przystawek, zup, mięs i autorskich deserów.
Nieustannie czerpiemy inspirację z regionalnych smaków i morskiego klimatu Gdańska, dzięki czemu nasze menu łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania.
Menu
Wybierz swoje ulubione danie z naszej pysznej karty
PRZYSTAWKI
ZUPY, SAŁATKI, PASTY
DANIA GŁÓWNE
DLA DZIECI
DESERY
NAPOJE
01.
Wolno pieczony rostbef na pieczywie maślanym z konfiturą truskawkową, rukolą i aioli z pieczonego czosnku
52złSlow-roasted roast beef on buttery bread with strawberry confiture, arugula, and roasted garlic aioli
02.
Tatar z polędwicy wołowej z majonezem lubczykowym, szalotką, gorczycą, kozią brodą i borowikiem
54złBeef tenderloin tartare with lovage mayo, shallot, mustard seeds, goat's beard mushroom, and porcini
03.
Krewetki w emulsji winno-maślanej z czosnkiem, chili i szalotką
56złShrimps in white wine and butter emulsion with garlic, chili, and shallot
04.
Tatar z łososia z piklowanym ogórkiem, selerem naciowym marynowanym w syropie z kwiatu bzu i pieczywem maślanym
48złSalmon tartare with pickled cucumber, elderflower-marinated celery and buttered bread
05.
Śledź po tatarsku z pieczywem maślanym
39złTartar-style herring with buttered bread
06.
🍃 Hummus z suszonymi pomidorami, sezonowymi warzywami, granatem i rukolą
42złHummus with sun-dried tomatoes, seasonal vegetables, pomegranate and arugula
01.
Zupa szczawiowa na wędzonych kościach z jajkiem na miękko
28złSorrel soup with smoked bones and soft-boiled egg
02.
Zupa rybna z łososiem, trawą cytrynową, liśćmi limonki i świeżymi ziołami
36złFish soup with salmon, lemongrass, lime leaves, and fresh herbs
03.
Żurek w chlebie z jajkiem na miękko
40złSourdough soup served in bread with a soft-boiled egg
04.
Domowy rosół z trzech mięs z lanymi kluskami
32złHomemade broth with three types of meat and homemade egg noodles
05.
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem z plastrami bekonu, parmezanem i grzankami
45złCaesar Salad with grilled chicken, bacon slices, parmesan, and croutons
06.
Sałatka z pieczonym rostbefem, konfiturą Truskawkową, prażonym słonecznikiem, pomidorkami cherry i sosem winegret
45złSalad with roasted roast beef, strawberry jam, toasted sunflower seeds, cherry tomatoes, and vinaigrette dressing
07.
Tagliatelle nero di seppia z owocami morza w sosie winno-pomidorowym
54złTagliatelle nero di seppia with seafood in a wine-tomato sauce
01.
Smażony filet z sandacza podany z frytkami i surówką z ogórka kiszonego, czerwonej cebuli i gorczycy
66złFried zander fillet served with fries, pickled cucumber, red onion, and mustard slaw
02.
Smażony filet z dorsza podany z frytkami, sosem tatarskim i surówką z ogórka kiszonego, czerwonej cebuli i gorczycy
64złFried cod fillet served with fries and a pickled cucumber, red onion, and mustard seed salad, accompanied by tartar sauce
03.
Pieczony labraks w całości podany z ziemniakami pieczonymi w ziołach i czosnku oraz miksem sałat z warzywami i sosem winegret
76złWhole roasted sea bass, served with herb and garlic roasted potatoes, and a mixed salad with vegetables and vinaigrette
04.
Halibut dzwonko z kluskami w emulsji parmezanowej z groszkiem cukrowym i szalotką
72złHalibut steak with dumplings in a parmesan emulsion, served with sugar snap peas and shallots
05.
Filet z łososia z tłuczonymi ziemniakami, sezonowanymi warzywami oraz piklowanym ogórkiem i sosem rybnym
78złSalmon fillet with mashed potatoes, seasonal vegetables, pickled cucumber,
and fish sauce
06.
Wolno pieczone żeberka wieprzowe w glazurze z wiśni i wiśniówki, podane z pieczonymi ziemniakami z gzikiem oraz burakami w miodzie i gorczycy
72złSlow-roasted pork ribs in a cherry and cherry liqueur glaze, served with roasted potatoes with buckwheat and honey-mustard glazed beets
07.
Wolno gotowane udka z kaczki w cytrusach podane z kluskami śląskimi, czerwoną kapustą z żurawiną i sosem mięsnym
79złSlow-cooked duck legs in citrus, served with Silesian dumplings, red cabbage with cranberries, and meat sauce
08.
Schab z kością w panko podany z pieczonymi ziemniakami w ziołach i czosnku oraz kapustą włoską na krótko z boczkiem i koprem
65złPork chop with bone, breaded in panko, served with roasted potatoes in herbs and garlic, and sautéed savoy cabbage with bacon and dill
09.
Pierś z kurczaka sous-vide podana z pieczonymi ziemniakami w ziołach, sosem grzybowym i surówką z ogórka kiszonego, czerwonej cebuli i gorczycy
59złSous-vide chicken breast, served with roasted potatoes in herbs, mushroom sauce, and a pickled cucumber, red onion, and mustard salad
10.
Stek z polędwicy wołowej podany z tłuczonymi ziemniakami z maślanką i szpinakiem, pieczarką portobello duszoną w czerwonym winie oraz sosem pieprzowym
149złBeef tenderloin steak, served with mashed potatoes with buttermilk and spinach, portobello mushroom braised in red wine, and pepper sauce
01.
🧒 Spaghetti bolognese ze świeżo tartym parmezanem
34złSpaghetti Bolognese with freshly grated Parmesan
02.
🧒 Naleśniki z sezonowymi owocami i bitą śmietaną
28łPancakes with seasonal fruits and whipped cream
01.
Gdańskie rurki z kremem pistacjowym i sezonowymi owocami
32złGdańsk pastries with pistachio cream and seasonal fruits
02.
Sernik nowojorski z owocami sezonowymi i lodami słony karmel
34złNew York cheesecake with strawberries and salted caramel ice cream
03.
Lody waniliowe z bitą śmietaną i owocami
28złVanilla ice cream with whipped cream and fruits
<span data-metadata=""><span data-buffer="">NAPOJE
Lemoniada truskawkowa z limonką 350/800ml
17/34złLemoniada cytrynowa 350/800ml
16/32złPepsi / Pepsi Max 200ml
11zł7Up / Mirinda / Tonic 200ml
11złLipton Ice Tea 200ml
11złSok pomarańczowy 200ml
11złSok jabłkowy 200ml
11złSok z czarnej porzeczki 200ml
11złWoda mineralna Górska Natura 300ml
11złWoda Cisowianka Classique 700ml
22złWoda Cisowianka Perlage 700ml
22złŚwieżo wyciskany sok z pomarańczy 300ml
22złRed Bull 250ml
20zł<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">NAPOJE GORĄCE
Herbata Richmont 350ml
14złEspresso 30ml
12złEspresso doppio 60ml
16złKawa czarna 100ml
14złKawa z mlekiem 120ml
15złCappuccino 130ml
16złKawa latte 200ml
18złKawa z syropem 200ml
20złBaileys coffee 150ml
29złIrish coffee 80ml
27złKawa mrożona z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną 200ml
26zł<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">NAPOJE GRZANE
Grzaniec Malinowy 0% 180ml
19złGrzaniec czerwony 180ml
19złPiwo grzane 500ml
24zł<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">WÓDKI GATUNKOWE
Deska degustacyjna Soplica 4*25ml
29złSoplica malinowa 40/500ml
14/130zł(alc. 28,0%)
Soplica wiśniowa 40/500ml
14/130zł(alc. 26,0%)
Soplica gorzka 40/500ml
14/130zł(alc. 32,0%)
Soplica gorzka z mietą 40/500ml
14/130zł(alc. 32,0%)
Żubrówka bison grass 40/500ml
14/130zł(alc. 37,5%)
Śliwowica 40ml
28zł(alc. 70,0%)
Gold Wasser Original Danziger 40/500ml
24/230zł(alc. 40,0%)
<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">WÓDKI CZYSTE
Bohema Polish Vodka 40/500ml
14/130zł(alc. 40,0%)
Sedina Polish Vodka Unfiltered 40/500ml
19/250zł(alc. 42,5%)
Smirnoff Black 40/500ml
16/200zł(alc. 40,0%)
Chopin Potato Polish Vodka 40/500ml
24/290zł(alc. 40,0%)
<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">LIKIERY
Citroneta Giona Gin Liqueur 40ml
18zł(alc. 17,5%)
Tropicale Giona Gin Liqueur 40ml
18zł(alc. 17,5%)
Baileys Irish Cream 40ml
18zł(alc. 17,0%)
Kahulua 40ml
18zł(alc. 16,0%)
Jagermaister 40ml
20zł(alc. 35,0%)
Cointrau 40ml
18zł(alc. 40,0%)
Campari 40ml
18zł(alc. 25,0%)
<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">WHISKY
Johnnie Walker Blonde / Red Label 40/700ml
20/230zł(alc. 40,0%)
Johnnie Walker Black 40/700ml
25/290zł(alc. 40,0%)
Johnnie Walker Gold 40/700ml
28/350zł(alc. 40,0%)
Tullamore Dew Irish 40/700ml
22/260zł(alc. 40,0%)
Jack Daniel’s Old no.7 40/700ml
25/290zł(alc. 40,0%)
Bulleit Burbon 40/700ml
22/260zł(alc. 45,0%)
The Singelton Of Dufftown 12 yo 40/700ml
25/300zł(alc. 40,0%)
Talisker 10YO
28/350zł(alc. 45,8%)
<span data-metadata="">GIN
Gordon’s London Dry Gin 40ml
19zł(alc. 37,5%)
Gordon’s Premium Pink Gin 40ml
19zł(alc. 37,5%)
Gordon’s Sicilian Lemon 40ml
19zł(alc. 37,5%)
Tanqueray Flor De Sevilla 40ml
22zł(alc. 41,3%)
Tanqueray London Dry 40ml
20zł(alc. 43,1%)
Tanqueray NO. TEN 40ml
26zł(alc. 47,3%)
<span data-metadata="">RUM
Captain Morgan White Rum / Spiced Gold / Dark Rum 40/700ml
18/210zł(alc. 37,5% / alc. 35,0% / alc. 40,0%)
Malibu 40ml
18zł(alc. 17,5%)
<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">TEQUILA
Salitos Silver / Gold 40ml
19zł(alc. 38,0%)
<span data-metadata=""><span data-metadata=""><span data-buffer="">BRANDY
Metaxa 5 star 40ml
18zł(alc. 38,0%)
Martell V.S.O.P. 40ml
32zł(alc. 38,0%)
Tawerna Dominikańska